Un condimento fresco e profumato ottenuto dalla frangitura contemporanea di olive e limoni. Durante la lavorazione, i due ingredienti vengono lavorati insieme, permettendo agli oli essenziali del limone di fondersi naturalmente con l'olio extravergine di oliva.

Dopo la gramolatura di circa un'ora e la successiva centrifugazione, nasce un condimento elegante e agrumato, capace di valorizzare ogni piatto con la sua freschezza.

Ideale su pesce, crostacei, carpacci, verdure, insalate, mozzarella, formaggi freschi e per dare un tocco agrumato a primi piatti e marinature.