Una salsa unica che unisce le alici di Testa Conserve, farina di mandorla siciliana, succo e buccia grattugiata di limone fresco e arancia, zenzero, cannella e chiodi di garofano. Creata da Ciccio Sultano, è perfetta per condire la pasta e sorprendere con sapori mediterranei. La salsa si versa direttamente sulla pasta, a temperatura ambiente o, al massimo, stemperandola con un po’ di acqua calda.