Spaghetto Taratatatà!

Ingredienti

• Spaghetti di grani antichi siciliani Ciccio Sultano
• Salsa di Alici Taratatatà Testa Conserve
• Re Olio, Tonda Iblea extravergine d’oliva
• Mollica atturrata Ciccio Sultano
• Sale Integrale
  

Preparazione
Cuoci lo spaghettone in abbondante acqua salata. Quando mancano gli ultimi minuti di cottura, trasferisci la pasta in padella lasciando un po’ di acqua di cottura e manteca a fuoco spento con la salsa di alici Taratatatà Testa Conserve per qualche minuto, fino ad ottenere una crema intensa e avvolgente.

Completa con un filo generoso di Re Olio a crudo e servi con abbondante mollica atturrata sopra.

Consiglio dello chef: pulire il piatto con una bella scarpetta col pane!