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Tuma persa

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Tuma persa

65,00

Esaurito

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Descrizione

Lavorazione ripresa da un testo degli anni ‘30. Formaggio vaccino a doppia fermentazione per una pasta pressata dal sapore unico e amabile. Persa perché abbandonata per circa 20 giorni prima di essere recuperata e lavorata allo stesso modo del Pecorino Siciliano.

Peso netto: 1,5kg

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