Description

Il primo Quaderno, stampato da Cantieri Sultano nel 2018, si intitola Dominazioni Siciliane, dodici ricette tra passato e futuro. Un viaggio nella geografia siciliana e nella vertigine del tempo.
Nei secoli, la centralità dell’isola e la fertilità del suolo hanno attirato come un magnete un numero sorprendente di popoli stranieri che, dominandola, hanno arricchito il patrimonio culturale e culinario dei siciliani. Dominazioni significa anche lasciti non solo sottomissioni.

Lingua: Inglese