{"product_id":"ricotta-salata-agostino-salumi","title":"Ricotta Salata - Agostino Salumi","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eLa \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003ericotta salata\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e è uno dei formaggi più rappresentativi della \u003cstrong\u003etradizione siciliana.\u003c\/strong\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eProdotta con \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003el\u003cstrong\u003eatte vaccino, siero di latte e caglio\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e, viene realizzata secondo metodi artigianali tramandati nel tempo. Dopo la lavorazione, le forme vengono \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003easciugate naturalmente al sole nel periodo tra dicembre e giugno\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e, processo che contribuisce a sviluppare la sua consistenza compatta e il suo \u003cstrong\u003esapore intenso.\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eGrazie alla stagionatura naturale, la ricotta salata acquisisce un \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003egusto deciso ma equilibrato\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e, con note aromatiche che la rendono perfetta nella cucina mediterranea.\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eNella tradizione siciliana viene spesso \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003egrattugiata sui primi piatti\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cstrong\u003e,\u003c\/strong\u003e donando sapidità e carattere a pasta, verdure e ricette tipiche regionali.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ciccio Sultano Shop","offers":[{"title":"200 gr","offer_id":63876242276701,"sku":null,"price":5.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/9776\/9565\/files\/ricottasalata.png?v=1773666212","url":"https:\/\/www.cicciosultanoshop.it\/en\/products\/ricotta-salata-agostino-salumi","provider":"Ciccio Sultano Shop","version":"1.0","type":"link"}